Como fazer um delicioso frango Hunan
A culinária de Hunan é famosa em todo o país por suas características picantes e deliciosas, e o frango de Hunan tem uma variedade de formas de prepará-lo e é profundamente apreciado pelos clientes. Quer se trate de um refogado caseiro ou de um prato de banquete, o frango Hunan pode mostrar seu sabor único. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos interessantes da Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes vários métodos clássicos de frango Hunan e anexar dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades culinárias.
1. A receita clássica de frango Hunan
Existem muitas maneiras de preparar o frango Hunan. Aqui estão algumas das formas clássicas mais populares:
| Nome do método | ingredientes principais | Recursos |
|---|---|---|
| Frango Frito com Pimentão | Frango, pimentão verde e vermelho, alho, gengibre | Picante e delicioso, um ótimo complemento para refeições |
| Frango com saliva | Pernas de frango, pimenta Sichuan, óleo de pimenta, amendoim picado | Sabor picante e perfumado, suave e macio |
| Frango cozido no vapor estilo Hunan | Frango inteiro, cogumelos, tâmaras vermelhas, wolfberry | Leve, delicioso e nutritivo |
| Frango quente e azedo | Miudezas de frango, pimentão em conserva, feijão em conserva | Sabor quente e azedo, apetitoso e crocante |
2. Receita detalhada de frango frito com pimenta malagueta
Frango frito com pimenta é um prato caseiro clássico de Hunan, simples de fazer, mas cheio de sabor. Aqui estão as etapas específicas:
1.Prepare ingredientes: 500g de frango (cortado em pedaços), 3 pimentões verdes e vermelhos (cortados em gomos), 5 dentes de alho (fatiados), 1 pedaço de gengibre (fatiado).
2.frango marinado: Marinar o frango com vinho de cozinha, molho de soja light e amido por 15 minutos.
3.refogado: Aqueça a frigideira com óleo frio, refogue o gengibre e o alho até ficarem perfumados, acrescente o frango e frite até mudar de cor, acrescente os gomos de pimenta e continue refogando.
4.tempero: Adicione sal, molho de soja light, molho de soja escuro e um pouco de açúcar a gosto, frite uniformemente e sirva.
3. Técnicas de cozimento de frango Hunan
Se você quiser fazer o autêntico frango Hunan, as dicas a seguir são essenciais:
| Habilidades | Descrição |
|---|---|
| Seleção de materiais | Recomenda-se usar frango nativo ou frango três amarelos para uma carne mais firme. |
| calor | Ao fritar o frango, frite-o rapidamente em fogo alto para mantê-lo fresco e macio. |
| tempero | A culinária de Hunan dá atenção ao “óleo pesado e comida picante”, e a quantidade de pimenta e alho deve ser suficiente. |
| Remova o cheiro de peixe | Marinar o frango com vinho de cozinha ou fatias de gengibre com antecedência para remover efetivamente o cheiro de peixe |
4. Valor nutricional do frango Hunan
O frango Hunan não é apenas delicioso, mas também tem um rico valor nutricional:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | Eficácia |
|---|---|---|
| proteína | 23,3g | Melhorar a imunidade |
| gordo | 2,5g | fornecer energia |
| Vitamina B6 | 0,5 mg | Promover o metabolismo |
| Selênio | 16,6 μg | Antioxidante |
5. Receitas de frango Hunan muito discutidas pelos internautas
De acordo com os tópicos quentes da Internet nos últimos 10 dias, a seguir estão as receitas de frango Hunan que mais preocupam os internautas:
1.Versão de celebridade da Internet de frango frito com pimenta: Adicione cerveja ao ensopado para deixar a carne mais macia e macia.
2.Versão com baixo teor de gordura de frango com saliva: Use peitos de frango em vez de coxas de frango para reduzir a ingestão de gordura.
3.Frango cozido no vapor na panela de arroz: Método dos preguiçosos, um clique para obter comida deliciosa.
4.Frango com molho especial Hunan: Picante e delicioso, adequado para lanches.
Conclusão
Existem muitas maneiras de preparar o frango Hunan. Quer se trate de frango frito com pimenta picante ou frango com saliva picante, ele pode atender às necessidades de diferentes clientes. Ao dominar os métodos e técnicas acima, você pode facilmente preparar o autêntico sabor de Hunan em casa. Espero que este artigo possa fornecer referências práticas de culinária e deixar sua mesa de jantar mais colorida!
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