O que contém flavonóides

O que contém flavonóides? Revelando os 10 principais alimentos ricos em flavonóides e seus benefícios para a saúde

Os flavonóides são um tipo de antioxidante natural amplamente encontrado nas plantas e têm vários efeitos à saúde, como antiinflamatório, anticancerígeno e proteção cardiovascular. Nos últimos anos, com a popularidade da alimentação saudável, os alimentos ricos em flavonóides tornaram-se um tema quente na Internet. Este artigo combinará os dados de pesquisa populares dos últimos 10 dias para resolver isso para você.Lista de alimentos ricos em flavonóidesE a sua base científica ajuda-o a complementar facilmente a sua nutrição.

1. O papel central dos flavonóides

As flavonas podem ser divididas em subcategorias como flavonóis, flavanonas e isoflavonas, e seus benefícios à saúde foram confirmados por vários estudos:

• Antioxidante: Elimina os radicais livres e retarda o envelhecimento celular
• Anti-inflamatório: Inibir a liberação de fatores inflamatórios
• Proteger cardiovascular:Melhorar a função endotelial vascular
• Regular o açúcar no sangue: Aumentar a sensibilidade à insulina

2. Os 10 alimentos ricos em flavonóides mais pesquisados

3. Tendências recentes de pesquisas recentes (foco nos últimos 10 dias)

1.Chocolate amargo e função cognitiva: Um estudo universitário mostra que a ingestão diária de 30g de chocolate amargo pode melhorar a memória (tópico Weibo #黑chocolate previne Alzheimer # com 120 milhões de visualizações)

2.Controvérsia sobre isoflavonas de soja: As discussões sobre se isso aumenta o risco de câncer de mama foram retomadas (postagem quente de Zhihu "A soja ainda pode ser comida" recebeu 50.000 curtidas)

3.Novas descobertas em citros: Foi confirmado que Naringin inibe a replicação do novo coronavírus (o popular vídeo científico de Douyin foi visto mais de 8 milhões de vezes)

4. Sugestões e precauções alimentares

• Ingestão diversificada: Diferentes subclasses de flavonóides têm efeitos complementares
• Evite cozinhar em altas temperaturas: Alguns flavonóides são facilmente destruídos pelo calor
• Atenção a grupos especiais: Mulheres grávidas devem usar suplementos de isoflavona de soja com cautela
• princípio da moderação: Não mais que 150ml de vinho tinto por dia

5. Amplie o conhecimento frio

1. O conteúdo de diferentes partes do mesmo alimento varia muito (por exemplo, os flavonóides na casca da maçã são 4 vezes maiores que os da polpa)
2. O teor de flavonóides dos morangos cultivados organicamente é 20% maior do que o dos morangos cultivados convencionalmente.
3. O processo de fermentação pode aumentar a biodisponibilidade dos flavonóides (por exemplo, o natto é mais fácil de absorver do que a soja)

A combinação científica desses alimentos ricos em flavonóides pode não apenas melhorar a qualidade da dieta, mas também prevenir eficazmente doenças crônicas. Recomenda-se coletar a tabela deste artigo e utilizá-la como guia de referência para a alimentação diária!