Como fazer garras de Chengdu
Recentemente, Chengdu Claws, um popular lanche picante de pés de frango, tem sido um tema quente nas redes sociais e se tornou um novo favorito entre os amantes da comida. Este artigo combinará os tópicos e conteúdos importantes da Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes o método de produção das garras de Chengdu e anexar dados e análises relevantes.
1. A tendência popular das garras de Chengdu
De acordo com a análise dos dados das redes sociais nos últimos 10 dias, o volume de pesquisas e a popularidade das discussões sobre Chengdu Zawpaw continuam a aumentar. Aqui estão os dados relevantes:
| Plataforma | Volume de pesquisa (vezes) | Número de discussões (vezes) |
|---|---|---|
| 120.000 | 45.000 | |
| Douyin | 180.000 | 65.000 |
| livrinho vermelho | 90.000 | 30.000 |
Pode-se observar pelos dados que a plataforma Douyin recebeu a maior atenção, seguida pelo Weibo e Xiaohongshu. Os usuários geralmente estão interessados no sabor picante e no método de preparação exclusivo do Chengdu Claw Claw.
2. Como fazer Garras Chengdu
O método de fabricação das garras Chengdu é dividido nas seguintes etapas:
1. Prepare os ingredientes
Fazer garras Chengdu requer os seguintes ingredientes:
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| pés de galinha | 500g |
| Zanthoxylum bungeanum | 10 gramas |
| pimenta seca | 20 gramas |
| gengibre | 1 peça |
| alho | 5 pétalas |
| cozinhar vinho | 2 colheres de sopa |
| molho de soja leve | 1 colher de sopa |
| Molho de soja velho | 1 colher de chá |
| açúcar branco | 1 colher de chá |
| sal | Quantidade apropriada |
2. Processe pés de frango
Lave os pés de frango, corte as unhas, escalde-os em água fervente por 3 minutos, retire-os, enxágue-os com água fria, escorra-os e reserve.
3. Refogue os temperos
Aqueça a panela com óleo frio, adicione pimenta Sichuan e pimenta seca e frite até ficar perfumado. Adicione fatias de gengibre e alho picado e frite até ficar perfumado.
4. Pés de frango estufados
Coloque os pés de frango escaldados na panela, adicione o vinho de cozinha, o molho de soja claro, o molho de soja escuro, o açúcar e o sal, frite uniformemente e, em seguida, adicione uma quantidade adequada de água, leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 30 minutos até que os pés de frango estejam macios e perfumados.
5. Colete o suco e sirva no prato
Depois que os pés de frango estiverem cozidos e saborosos, aumente o fogo para reduzir o suco, polvilhe com cebolinha ou coentro picados e sirva.
3. Características de sabor das garras de Chengdu
As garras de Chengdu são profundamente apreciadas por seu sabor picante, delicioso, macio e glutinoso. A seguir estão os dados de avaliação do usuário para Chengdu Claws:
| Palavras-chave de avaliação | Frequência de ocorrência (tempos) |
|---|---|
| Picante | 85% |
| Macio e ceroso | 70% |
| Delicioso | 65% |
| Fresco e perfumado | 50% |
Pode-se verificar pelos dados de avaliação que arroz glutinoso picante e macio são as palavras-chave mais mencionadas pelos usuários, que também são os principais pontos de venda de Chengdu Zaozhao.
4. Sugestões para comer garras de Chengdu
1.Combine com bebidas: As garras de Chengdu são picantes, por isso é recomendável combiná-las com cerveja gelada ou sopa de ameixa azeda para aliviar o sabor picante.
2.Hora de comer: A melhor hora para comer é quando sai da panela, quando os pés de frango ficam mais saborosos.
3.Salvar método: Se precisar guardar, pode colocar em uma caixa lacrada e refrigerar, mas é recomendável consumir o mais rápido possível para garantir o sabor.
5. Conclusão
Como um lanche popular recentemente, as garras de Chengdu conquistaram muitos clientes com seu sabor picante único e textura macia e glutinosa. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou o método de produção. Você também pode experimentá-lo em casa e experimentar este sabor autêntico de Chengdu!
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